Мельник Валерій Ігорович народився 25 серпня 1984 року в м. Дніпропетровськ (тепер місто Дніпро).
Учасник антитерористичної операції на Сході України. Кухар 40-го батальйону територіальної оборони «Кривбас». Старший солдат.
Загинув 29 серпня 2014 року між селом Новокатеринівка та хутором Горбатенко Старобешівського району Донецької області при виході колони з Іловайська так званим «зеленим коридором».
3 вересня 2014 року тіло Валерія Мельника, разом із тілами 96 інших загиблих під Іловайськом, було привезено до Дніпропетровська (тепер місто Дніпро). Був упізнаний бойовими товаришами та родичами.
Похований у селі Шевченки Кобеляцького району Полтавської області.
Указом Президента України № 270/2015 від 15 травня 2015 року, «за особисту мужність і високий професіоналізм, виявлені у захисті державного суверенітету та територіальної цілісності України, вірність військовій присязі», Мельник Валерій Ігорович нагороджений орденом «За мужність» III ступеня (посмертно).